C'est prêt en 2 minutes .... top facile... top gourmand, ces mini rochers coco fondants, onctueux, légers, sans oeufs, sans gluten, sans lactose, sans matière grasse ... à tomber .... tout le monde les adore ! ! !

Ingrédients :

100 g de coco râpée

2CS de Farine de Tapioca (ou d'Arrow Root)

3 CS de lait de Coco

3 CS de sucre bio

vanille en poudre

    Mélanger tous les ingrédients, et former des petites boules que vous déposez sur papier cuisson (aidez-vous des petites cuillères boules avec lesquelles on fait des boules de légumes et de fruits).

                     Cuisson à 180 °    12 minutes

Pâte à tarte sans gluten et sans oeufs :

50g de farine de Tapioca

50 g de farine de Riz complet

50 g de farine de Pois Chiche

50 g de farine de Châtaignes

3CS de fécule de Pomme de terre

80 g de sucre

vanille

cannelle

50 ml de soja vanille ou de Lait de Riz

1cc de purée d'amandes, ou de noisettes, ou de noix

125 g de margarine bio

Mettre les ingrédients dans l'ordre. Bien mélanger, et tenir la pâte au frais environ 1 heure ou 2.

Elle s'étale facilement sur papier cuisson, il n'y a plus qu'à retourner la feuille avec la pâte au-dessus du moule... et hop...

Cuisson de la pâte à 180° 11 minutes

Préparer ma  --->     pâte à tartiner allégée goût chocolat  et il ne restera plus qu'à la verser sur le fond de pâte cuit.

Mettre ses mini tartelettes goût Nutella au frais 1 heure ou 2.

Variante :

Tartes noisettes goût Nutella

Après avoir précuit le fond de pâte, et l'avoir nappé de ma pâte à tartiner goût Nutella, recouvrir d'un disque de pâte, et d'un crumble noisettes (margarine, farine, sucre et poudre de noisettes).

Remettre au four 10 minutes.

Ces tartelettes noisettes goût Nutella, allégées, sans chocolat, sans oeufs, sans gluten, .... oh lalala .... à tomber !!!

      La glycérine végétale est un agent nettoyant naturel très puissant, incolore, translucide et onctueux : c'est un sous produit d'huiles végétales extraites de diverses graines, telles que coton, colza, soja, olives, palme...

     On l'utilise en cosmétique pour son action émolliente :  elle protège la peau de la déshydratation, assouplit et lisse également les cheveux.

     Elle est utilisée dans les suppositoires et dans les sirops contre la toux.

     Mais savez-vous qu'avec une seule goutte de glycérine on peut pour tout faire briller dans notre maison ?

     Pour ma part je l'utilise depuis des années.

     C'est en Allemagne que j'ai découvert ses propriétés pour la première fois, grâce à la marque Ha-Ra qui propose un concentré nettoyant universel bio-dégradable à l'odeur très agréable (boutique en ligne ha-ra-france.com). Là-bas, on lave les sols, les vitres, les tables en verre,  miroirs, robinetteries etc. ... uniquement avec ce nettoyant très doux à base de glycérine végétale.

     Et je vous garantis que le résultat est spectaculaire : une seule goutte de glycérine suffit : sur une micro-fibre humide, 1 goutte, et ça mousse ... il ne reste plus qu'à essuyer avec une autre micro-fibre sèche, sans rincer, et vous avez un résultat impeccable, brillant, sans une trace. 

     Pour les vitres, cela empêche la poussière de s'accrocher,: on passe une micro-fibre mouillée et imbibée d'une ou 2 gouttes de glycérine, on ne rince surtout pas, et on essuie. La glycérine permet ainsi à la pluie de s'écouler plus facilement, comme sur les plumes d'un canard.

     Dans la salle de bain, les miroirs sont protégés de la buée qui glisse mais ne s'accroche pas. La glycérine empêche le calcaire de se déposer trop vite dans les cabines de douche.

     Très économique puisqu'il faut en mettre très très peu.

     3 gouttes suffisent pour un litre d'eau, ce qui permet de tout nettoyer dans la maison, du sol au plafond (attention si on met trop de glycérine, cela donne l'effet inverse : trop de glycérine provoque des traces ! Donc ayez la main légère !)

     Je m'en sers aussi pour faire la vaisselle, et son pouvoir émollient et lubrifiant  protège mes mains tout en rendant le cristal étincelant.

     Pour le linge, mettre une goutte de glycérine sur une tâche car cela détend légèrement les fibres et facilite le nettoyage. Je m'en sers pour faire ma lessive ( un mélange de copeaux de savon et de glycérine dans de l'eau, cela garantit un linge très doux et très propre).

     C'est la lessive idéale pour le linge des bébés et des allergiques.

     Pour la voiture, c'est écologique car on utilise très peu d'eau : une micro-fibre et quelques gouttes de glycérine dans 2 litres d'eau, pas besoin de rincer, vous essuyez avec une autre micro-fibre et votre carrosserie est éclatante, les chromes brillants, et les vitres sans aucune trace.

     Pour les plantes, on peut laver les feuilles atteintes de parasites avec un mélange eau/glycérine.

     Pour conserver des fleurs coupées mettre 2 gouttes de glycérine dans leur eau, idem pour conserver votre sapin de Noël.

     Mon conseil, ayez toujours un flacon pompe prêt à l'emploi, car la glycérine est l'amie du "peu" : vous le remplissez d'eau et ajoutez quelques gouttes de glycérine, vous verrez que vous prendrez très vite l'habitude de vous en servir pour tout, y compris pour vous laver les mains qui seront ainsi bien mieux protégées de toute agression ...

     C'est le moyen le plus économique pour tout nettoyer dans la maison.

    C'est si simple avec la glycérine végétale, on lave, on essuie sans rincer ... et c'est tout !